Szerettünk volna inni egy kávét. Az utcafronton volt egy üres asztal, leültünk mellé. A hamutál alól kikandikált egy pici valami színes papír csücskéből, megnéztem, egy “Foglalt” felirat volt. Nem tudtam mit jelent, vártunk.
Hamarosan megjelent egy pincérnő, és megkérdezte, hogy “Miben segíthetek?” de olyan hangnemben, ahogy egy rendőr szólhatott 1983-ban, ha éjszaka azon kapott, hogy ellenzéki plakátokat ragasztasz. Furcsállottam a kérdést, de mondtam, hogy nos, fogyasztani szeretnénk.
“Ez az asztal foglalt. De nahát, az ott szabad. Üljenek át!” Átkísért minket a szabad asztalhoz, ahonnan viszont az egyik széket magához vette a szomszéd asztalnál ülő külföldi csoport, egy csaj ült rajta, aki a barátja vállát masszírozta. A pincérnő odavakkantott neki valamit, aztán egy mozdulattal kihúzta a széket a vendég alól.
Tá-dám, leülhettünk, még elénkbaszott három itallapot, aztán elment a dolgára, mi pedig gyorsan megbeszéltük, hogy igazából a pénzünket máshol is el tudjuk költeni, és továbbálltunk.
Az ilyen helyek miért vannak?
Az egyik kedvenc ettermem, soha nem tapasztaltam meg csak hasonlot sem. Ha ki van irva, hogy foglalt, akkor valoszinuleg foglalt, mit jelent? Hogy masnak van fenntartva…Nagyon kulonbozo keppen lehet ertelmezni, ha az embernek szol egy pincer barmiert nem mindenben az ellensegeskedest kell latni, a munkajat vegzi. De azt megertem, hogy nektek volt ott egy rossz elmenyetek, ennek ellenere viszont nem ertem az ilyen jellegu posztokat, miert kell egy helyet ilyen szinten lehuzni egy (tetelezzuk fel tenyleg bunko) pincer miatt!?
mondjuk az igaz, hogy ha a bunko pincerek miatt lehuznank egy helyet, akkornaz egegyadta vilagon sehova nem kene menni magyarorszagon.
a fium es a baratai egyebkent teljesen le voltak dobbenve, hogy mindenhol taploparasztok a vendeglatosok, csak ketszer akartak az uzletvezetovel beszelni, de miutan mondtam, h sajnos nalunk ez a vendeglatas, csak puffogtak magukban. neha meg megkerdeztek, hogy ez meg az miert haragszik rank? de egy het mulva mar hagytuk az egeszet.
magyarorszagon szar a vendeglatas, ahol a vendeg/vevo ellenseg, sajnos meg nem sikerult rajonni, hogy beloluk van penz. az ilyen seggfejek, mint pl. a sky bar pultoscsaja aki pofakat vagott, meg nem jott ra, hogy ha nincs vendeg, nincs penz, nem lesz munka.Kicsit ellent kell mondjak, mert több normálisan viselkedő felszogálóval találkoztam az elmúlt pár évben mint nem, de főleg Pesten, ahol a belvárosi vendéglátók komoly hányada nem több pénzmosodánál, azért elég nagy a baj, igen.
Amugy az en kis meglatasom szerint pl Miskolcon, ahol van is vendeglatos kepzes, elegge nem maradnak meg a taplo pincerek az ettermekben, siman talalnak helyette viselkedni tudo munkaerot…
Bp az eleg mas ilyen szempontbol, de itt Fehervaron is borzaszto normalis pincereink voltak, sot, meg a Balatonon is.
Elegge haklis vagyok a parasztokra mondjuk.
via Tumblr http://ift.tt/2aYGZwR
No comments:
Post a Comment